Piment Aji Verde

[marcello2]

Ca correspond à Aji verde, qui contrairement à Aji Amarillo, n'est en fait pas cultivé, mais qui hante un peu les talus et les jardinets de quelques locaux amoureux de sa saveur et de son goût en vert.
Petit piment de 5 cm de longueur, bien classé hot en rouge, c'est à dire force 8, il décape bien la langue et les bronches dès qu'il a atteint sa taille adulte. Il est exclusivement consommé cru et accompagne les salsas.
Le plant est de taille moyenne alors qu'Aji Amarillo passe allègrement 1m50 voir 2 m par an dans des conditions propices.
Chez nous la longueur des entre noeuds est un critère de différenciation.

[patricio]

hola
aji verde ou cristal origine chili de la ville de curico
hauteur ici 80a1metre de haut passe de vert jaune orange rouge
longeur du fruit entre 13et i5cm
rien a voir avec aji amarillo qui est plus trappu et les fruits plus long
il existe un aji verde au nord du perou mais je ne lai jamais fait ni rencontré a+

[luc30330]

Ben en voilà des nouvelles sur "aji verde". Je vous remercie tous.
Je prends note des renseignements.
Merci.

[Paul]

Je le cultive cette année, quelle vigueur on sent qu'il en a sous le capot

[Cotcho]

Paulo, Tu peux nous dire ce que ça a donné aji verde, je me tâte de le faire l'année prochaine. Parfum? Force? En vert en en rouge.

Merc!

[Paul]

j'ai fait une première récolte, en bas a droite de la photo ci dessus, il sèchent actuellement, il m'en reste encore beaucoup sur le plant, les fruits sont encore blancs, une chose sure, je le referais la saison prochaine

[Cotcho]

Merci pour ta réponse. Tu l'as pas goûté en vert?

[Paul]

non pas encore, ni mur d’ailleurs, c est une question de temps, je ne suis pas chez moi

[Chriscal]

[Paul]

[marcello2]

[pim_link=261]Aji Verde[/pim_link]

[freedomcall]

en tout cas il est beau

[Paul]

Et excellent , je l' ai mis en poudre son parfum est inoubliable

[Chriscal]

Je peux témoigner

[Paul]