Mon bilan de la saison écoulée est pas terrible
La période de vacances estivales fut néfaste pour mes pims en pots (même si le voisin s'en est occupé).
Au final, les plants n'ont pas beaucoup poussé en hauteur, très peu de production. (A part les Medusa qui ont bien donné )
Est-ce du à mon absence pendant les vacances, à la culture en pot, au climat... ???
Toutes mes fleurs protégées d'organza ont abouti à ... rien => les fleurs ou le début de piment sont tombés
Fait flick ; sinon, je me tâte à en rentrer un pot ou 2 avant que tout ne meure.
Pour l'an prochain, je pense tenter un ou 2 pieds en pleine terre (à la place de mes pieds de tomates cerises qui ont tous chopé le mildiou cette année) et peut-être que je tenterai un ou 2 pots en hydro en extérieur.
Un ami m'a fait une superbe sauce 'viét' à base d'habanero et 2 autres piments très forts qui déchire tout => je tenterai ptet un ou 2 piments du genre habanero si j'en trouve car le goût est top ; ça et des légers pour Mme (sucette de provence ?)
Sinon, en termes de goûts :
* les medusa (achetés pour faire déco, car censés être très piquants et pas terribles en gout) étaient pas du tout piquants (ou super light) ; le goût, je ne l'ai pas trouvé très intéressant
* entre le jalapeño et le TAM jalapeño, je n'ai pas vu de différences. Ca a grosso modo un goût de poivron vert piquant. Très sympa en sauce salsa / dans les tacos ou autres crèpes 'tex mex'
* les fresno supreme que j'ai eu étaient très peu piquants (pas du tout ?) mais un goût très sympa qui ressemblerait au goût des tomates séchées ; très très sympa
* le cayenne, comme l'année précédente, piquant et acidulé (fini à moitié en poudre)
* l'espelette, classique qui a fini en poudre (ça n'a même pas rempli mon petit pot qui en contenait du commerce avant :/ )
.... affaire à suivre bientôt pour 2015 avec le peu qu'il me reste et des graines non protégées du coup ; mais je vais devoir trouver de la motivation (vu mes résultats de cette année)