jeanmi22 a écrit :papo4334 a écrit :
Les suivantes (quelques kilos) partiront bientôt en confiture de tomates vertes.
On est pas fan ici, donc pour le reste c'est déchetterie direct et sans regret, ... .
Même une confiture "tomate verte - citron (bio)" avec une bonne lichette de cumin (ou de romarin) ?
- tomates sans les graines, ni blanc dur
citron bio entier avec zeste, coupé en lamelles ultra-fines (1 par kg)
une bonne pincée de sel
une petite pincée de gorria (Espelette)
C'est vrai qu'à la sortie ce n'est pas le gout de tomate qui domine , et que la confiture de tomates vertes seules manque un peu d’intérêt