Recherche recette gelée de piment rocoto aux pommes vertes et au vin blanc - goûté au salon de la tomate d'Haverskerque
Posté : 28 sept. 2015 11:08
Bonjour,
Une personne très sympathique tenait un stand de piments. Il nous a proposé une dégustation de gelée de piment aux pommes vertes et au vin blanc.
Je pense qu'il s'agissait de piment Rocoto (Piment jaune à graines noires).
Si cette personne passait par là, merci de m'indiquer la recette de cette gelée.
Si vous connaissez son pseudo, merci de me l'indiquer pour que je lui pose directement la question en MP.
En tout cas merci pour ce forum qui donne beaucoup d'aide pour les débutantes comme moi!
Une personne très sympathique tenait un stand de piments. Il nous a proposé une dégustation de gelée de piment aux pommes vertes et au vin blanc.
Je pense qu'il s'agissait de piment Rocoto (Piment jaune à graines noires).
Si cette personne passait par là, merci de m'indiquer la recette de cette gelée.
Si vous connaissez son pseudo, merci de me l'indiquer pour que je lui pose directement la question en MP.
En tout cas merci pour ce forum qui donne beaucoup d'aide pour les débutantes comme moi!
) piments, dans mon cas, il s'agissait d'un Canario, qui est un Rocoto pas trop fort, mixé dans un verre de vin blanc et juste amené à ébullition avec un sachet d'Agar-agar.