- Ingrédients
- 5 pousses d'ortie d'environ 20 cm (jeunes pousses de préférence)
- 80 grammes de sucre : c'est mieux avec du sucre complet
- Le jus d'un citron
- 1 litre d'eau
- Mettre les 5 pousses d'ortie préalablement lavées dans un saladier ou un grand bocal
- Ajouter 80 grammes de sucre + le jus d'un citron
- Verser 1 litre d’eau et mélanger
- Couvrir avec un linge que l'on maintiendra avec un lien
- Laisser au soleil entre 3 et 5 jours
- Remuer tous les jours
- Filtrer et embouteiller : bouteille à bouchon mécanique type limonade ou bière
- Mettre au réfrigérateur. Ce sera prêt à déguster deux jours après.
Réalisation