Tagete Minuta Tagetes minuta L. Famille: Asteracées
Synonymes : Wacatay, Huacatay, Tagète des décombres, Nom catalan : camamilla americana.
Origine: Amérique du Sud.
Type de plante: Annuelle
Qualité du sol : Tous types de sols .
Exposition : Soleil
Fertilisation : Accepte les sols pauvres
Plantation, rempotage: Printemps
Méthode de multiplication: Par semis
Récolte : A la demande
Utilisation → Plante aromatique et médicinale du Pérou utilisée pour farcir les viandes en particulier les cochons d'inde (cuy al wacatay).
→ Elle est aussi la base de plusieurs sauces piquantes (aji).
→ Plante très nématicide au jardin ses racines pouvant secréter des substances à plusieurs mètres du pied mère.
Description→ Plante hermaphrodite, pouvant atteindre plus de 2 m. de haut, poussant dans les décombres, les lieux incultes, au bord des routes et des chemins (espèce plus ou moins nitrophile)
→ Floraison en automne : petites fleurs en capitule jaune verdâtre.
→ L'Article de Jacqueline .A. Soule