Cerfeuil musqué

[Bruno]

Cerfeuil musqué
Myrrhis odorata

Famille: Ombellifère
Synonymes : Myrrhe odorante
Origine: Originaire de l'Europe
Type de plante: Vivace
Description : Le cerfeuil musqué est originaire de l'Europe. La plante a une saveur d'anis et de céleri et elle a été utilisée surtout en cuisine mais aussi en tant que plante médicinale, comme tonique. Les feuilles, quant à elles, ont une odeur de myrrhe et d'anis et sont utilisées comme garniture dans les salades et ajoutent un goût légèrement sucré aux plats. Les racines peuvent être bouillies et mises en purée comme le panais. Les graines sont aussi comestibles et à consommer fraîches avant leur complet murissement ou encore lorsqu'elles sont mûres. Elles peuvent être ajoutées dans les salades de fruits ou encore dans la crème glacée.
Autre(s) variété(s) ou espèce(s) :
Caractéristiques : Hauteur: 60-90cm. Fleurs blanches très nombreuses en ombelles. Floraison: mai et juin.
Utilisation : Feuilles. Racines. Graines. Culinaire. Ornementale.
Qualité du sol : Sol humide, bien drainé et riche en humus.
Exposition : Ombre partielle.
Fertilisation :
Plantation, rempotage: Semence (stratification). Division.
Méthode de multiplication: Division
Récolte : Feuilles et graines
Rusticité : Vivace

[Espiets]

celui là me le faut, j'ai perdu les graines que m'avait donné Aflo l'an dernier , mais je vias m'en procurer .