Artemisia absinthium L. (Composées) (Synanthérées)
Autres noms : Armoise absinthe, absinthe commune ou officinale, absinthe suisse, armoise amère, herbe santé, grande absinthe, herbe aux vers, herbe « sainte ».
DESCRIPTIONPlante vivace
Hauteur : environ 60 cm jusque 1,50 m
Aspect voisin de l'armoise
Fleurs jaunàtres et feuilles recouvertes d'un fin duvet caractéristique donnant une couleur gris argenté.
Les fleurs jaunes sont disposées en grappes ramifiées, odeur caractéristique.
Pousse dans des lieux incultes secs ou caillouteux.
Peut être cultivée en jardin.
Floraison : Juin à Septembre.
UTILISATION MEDICINALEL'absinthe contient un principe très amer : l'absinthine et une huile essentielle, très toxique (poison convulsifiant).
Propriétés : apéritives - Tonique amer, diurétique, contre la fièvre et antiseptique, puissant vermifuge. Favorise l'apparition des règles.
BOISSONS, CUISINE La liqueur d'absinthe, jadis très appréciée est aujourd'hui interdite à cause de ses effets toxiques. Elle a été interdite de consommation en France en 1915 à cause de ses effets destructeurs en apéritif. Surnommée « la fée verte » elle provoqua de graves dommages sur le système nerveux de ses consommateurs.
UTILISATIONS DOMESTIQUESPucerons pulvérisation d'absinthe
Faire bouillir 1 litre d'eau et 250. gr d'absinthe séchée (on emploie la plante entière). Diluer ensuite dans 5l d'eau puis pulvériser sur la plante Infestée par les pucerons (on peut ajouter du savon noir).
Mites et puces
Quelques petites bottes d'absinthe, placées dans les armoires suffisent à éloigner les insectes amateurs de laine.
"Là où la chambre est balayée et jonchée d'absinthe, aucune puce, pour rien au monde, n'oserait demeurer" Turner.
Pas de recettes pour consommer, à utiliser comme insecticide naturel. D’autres plantes moins toxiques ont les mêmes propriétés médicinales.