Pour l'automne prochain
Idées chinoises
L'art de la conservation
Modérateur : jeanmi22
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Gérard62
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Re: L'art de la conservation
Bonjour Béatrice,
si j'ai bien compris c'est de la conservation par le sel ou par séchage on dirai aussi de la lactofermentation ??
si j'ai bien compris c'est de la conservation par le sel ou par séchage on dirai aussi de la lactofermentation ??
Amicalement,
Gérard
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Espiets
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Re: L'art de la conservation
oui, un cumul de tout ça et l'art de le préparer.
J'adore l'opération fumage
J'adore l'opération fumage
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Gérard62
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Re: L'art de la conservation
C'est qu'elle en abat du boulot la chinoise.
C'est bien ce que je pensais alors Béatrice,
C'est bien ce que je pensais alors Béatrice,
Amicalement,
Gérard
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