Quelle variété pour de la bonne sauce tomate, tomates farcie

[piopiotte]

Bonjour,
J'aimerais savoir quelle variété de tomates vous préconisez pour la préparation de bonnes sauces tomates?
et pour les tomates farcies ??
et pour manger en salades ???

Merci pour vos conseils....

[ancolie]

salut,
j'utilise la roma pour les sauces, et les tomates cerises, ou raisins pour les salades pour leur gout prononcer et leur apparence! pour les farcir j'en ai aucune idée puisque je ne farci pas de tomates!

ancolie

[thibaud]

pour les farcir, il existe des tomates creuses dites "poivron" comme la striped cavern: va voir dans la bourse!

[xavier]

pour les farcies j essai cette année la ingegnoli gigante

[lalita]

C'est ce que j'ai fait cette année xavier ! Bonne taille et bon goût ! C'est une tomate qui m'a agréablement surprise ! J'en refais l'année prochaine !

[thibaud]

et elle est creuse?

[lalita]

Non elle n'est pas creuse, mais elle est bonne (même crue) et la taille comme on aime, pas trop grosse, pas trop petite ! Mon chéri n'aime que les tomates rouges ! Enfin, il commence quand même à changer d'avis !

[Espiets]

Je ne cherche pas de tomates creuses pour farcir, elles sont rarement bonnes
j'aime autant une bonne tomate bien charnue que je creuse .
Ce que j'enlève peut très bien aller dans un taboulé , une sauce ou une ratatouille...

[thibaud]

moi je vais faire la striped cavern et la yellow stuffer!
donne t'elle beaucoup?

[Angelo]

Bonjour,...

Moi j'aime:

Green bell pepper, zapotec et brown flesh.
Angelo