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Espiets a écrit :Kumquat Margarita (ovale)
Ou Citrus margarita Nagami
Type : arbuste fruitier Agrume
Origine : Chine, japon
Taille : 2 à 3 mètres de haut pour 1,50 à 2,50 m de large
Résistance : résistants au froid (- 10 à -15°C temporairement).
Floraison : Fleurs parfumées, de 0,3 à 1 cm de diamètre, de mars à juin
Fruits : De couleur orange, 3 à 4 cm de long pour le Kumquat.
Utilisation : Fruit frais, pâtisserie, fruit confit, liqueur, confiture.
Particularité : La particularité des Kumquats est que les fruits se mangent avec la peau
Remarque :
Il existe un kumquat rond , le kumquat fortunella
Le nom de Fortunella vient du voyageur écossais Fortune qui trouva le Kumquat au Japon et en Chine et qui le ramena en Europe vers 1846
3 cm de diamètre pour le Kumquat rond
Gustativement le kumquat rond est plus doux que le Kumquat long.
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