Thierry, il faut couper les branches basses si tu veux conduire ton poirier en tige ou demi tige . Dans le cas du poirier de Chriscal qui est dans un jardin de ville et prés d'un mur , il est préférable de le palisser en gardant les branches basses .
Le poirier et le pommier ont bon caractère et supporteraient une coupe des branches basses dès maintenant, à moins que les branches à couper soient vraiement grosses. Pense à mettre du cicatrisant. Coupe au ras du tronc (ne laisse pas de moignon mais n'abime pas le tronc).