Les radis noir

[Tony 53]

J'aime bien avoir des cultures d'automne. A défaut de ceux qui ont des tomates jusqu'en novembre.... , je sème des navets (blancs et ordinaires), épinards, pourpiers (fin d'été), salades et radis noirs.
L'an dernier, j'ai fait des radis noirs longs, le goût c'est sympa mais il est souvent ligneux. D'ailleurs l'autre fois je suis tombé sur le cul au monprix il vendait le radis noir long, accroché vous bien, 1 € pièce. Enfin c'était des costauds.

Et cette année, sous conseil du grainetier j'ai semé des radis noir rond. Un petit régal mais il y a une hétérogénéité dans la saveur. Certains il faut s'accrocher, ils sont poivrés comme c'est pas permis. Heureusement qu'il y a un bon bout de baguette tradition bien frais et du bon beurre salé de l'ouest. Hum hum, je me régale.

Et chez vous, les radis noir?

[Espiets]

je n'ai jamais goûté les ronds, mais tous les ans nous mettons des longs et en sommes ravis, dans notre terre, ils ne sont pas forts et ne deviennent ligneux qu'au printemps...

[Gérard71]

Je fais les deux.
Effectivement les ronds sont un peu plus forts ....pas une saveur guerrière quand même !
ok Tony ......beurre salé (de l'ouest) indispensable

[Espiets]

les ronds plus forts, c'est ce que j'avais cru lire et m'avait fait les laisser aux autres

[smarvoise]

Avez vous essayé le radis long japonais et le long rose de chine ? le grand blanc est trés doux ... mais j'aime beaucoup le classique noir ... pour qu'il pique moins , j'ai remarqué qu'il fallait le semer aprés le 15 aoutou aux alentours )et bien arroser les semis .. , et vous ?

[Espiets]

je connais le rose de Chine, cétait le chouchou de mon père, mais il est plus piquant .
Chez nous les radis noirs se sèment toujours aprés le 15 août .

[thibaud]

est t-il encore tant pour en semer?

[smarvoise]

non thibaud , chez nous les radis se consomment maintenant , on est du mm coin , donc à semer vers le 15 aout

si tu veux avoir des goûts de radis , fais germer des graines de radis ordinaire , tu seras surpris du goût rafraichissant , et il parait que c'est super pour la santé ... ainsi tu auras le goût du radis tout l'hiver ...

[thibaud]

oui mais faut faut déja trouver plein de graines de radis pour les manger!

[smarvoise]

ben oui, il parait que ça se vend en magasin diététique .. et nous on en laissera monter des pieds à graines pour les faire germer ...

[Espiets]

non , le radis noir est une crucifère alors que le raifort est une brassicacée.
le raifort est bien plus piquant que le radis noir