Variété : Pomme de terre CROTTE D'OURS
Solanum tuberosum
Famille : Solanacées
Synonyme : PURPLE COWHORN
Origine : Ecosse et bien implanté dans le Vermont. Longue pratique familiale de cette variété à Saint-Onésime-de-Kamouraska dans le Bas Saint Laurent
Inscription: patrimoine québécois
Catégorie :
Fleurs :
Plants :
Exposition :
Période de plantation :
Productivité :
Calibrage :
Utilisation en cuisine : exclusivement en frire
Conservation :
Maturité :
Description : forme longue de couleur pourpre clair. Chair blanche légèrement farineuse
Nous recherchons des expériences vécues de cultures de cette variété, et en plus si vous avez des photos...
A noter que cette variété sera présentée à La fête des semences au Jardin Botanique les 11 et 12 février 2012