Jusqu’à quelle date vous semble-t-il raisonnable de laisser féconder des fleurs femelles sur des courges Butternut ?
Merci d’avance
courges Butternut
Modérateurs : jeanmi22, JCBora, morpho
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Mike Lyne
Hello Jeff
En tant que boyau rouge (habitante du Pas de Calais) et très proche des ch'tis, je vais te faire une réponse de normande à toi le girondin : ça dépend.
Plus sérieusement, chez moi passé la mi-août je ne laisse plus venir les nouveaux fruits.
Le temps de ton arrière saison girondine est surtout le paramètre important à prendre en compte.
L'autre paramètre est aussi la croissance : dans le groupe des butternuts, les variétés vont de 75 à 140 jours (de semis à premier fruit mûr).
Voili voilou
En tant que boyau rouge (habitante du Pas de Calais) et très proche des ch'tis, je vais te faire une réponse de normande à toi le girondin : ça dépend.
Plus sérieusement, chez moi passé la mi-août je ne laisse plus venir les nouveaux fruits.
Le temps de ton arrière saison girondine est surtout le paramètre important à prendre en compte.
L'autre paramètre est aussi la croissance : dans le groupe des butternuts, les variétés vont de 75 à 140 jours (de semis à premier fruit mûr).
Voili voilou
Mike Line
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Mike Lyne
Hello Jeff
Les courges d'hiver se récoltent à maturité, ceci pour une meilleure conservation, et surtout pour la pleine expression des qualités gustatives.
On peut toutefois en récolter certaines immatures et les apprêter à la façon des courgettes. Mais ce n'est pas le but.
Donc pour revenir à ta question, on peut estimer la maturité au pédoncule qui se racornit, et commence à se dessécher. Par ailleurs lorsque le feuillage complet du plant est lui-même desséché, il devient inutile de laisser les courges sur pied.
La dernière limite pour laisser les fruits sur plants est avant les premières gelées.
Ceci est valable également pour les butternut.
Une récolte à pleine maturité est aussi garante d'une meilleure conservation dans le temps : penser à la récolte à
Les courges d'hiver se récoltent à maturité, ceci pour une meilleure conservation, et surtout pour la pleine expression des qualités gustatives.
On peut toutefois en récolter certaines immatures et les apprêter à la façon des courgettes. Mais ce n'est pas le but.
Donc pour revenir à ta question, on peut estimer la maturité au pédoncule qui se racornit, et commence à se dessécher. Par ailleurs lorsque le feuillage complet du plant est lui-même desséché, il devient inutile de laisser les courges sur pied.
La dernière limite pour laisser les fruits sur plants est avant les premières gelées.
Ceci est valable également pour les butternut.
Une récolte à pleine maturité est aussi garante d'une meilleure conservation dans le temps : penser à la récolte à
- couper proprement, le plus haut possible le pédoncule au sécateur,
éviter de porter la courge par sa tige
nettoyer le fruit, le sécher
ne pas le laisser au soleil après cueillette
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