Cyclanthère
Genre : Cyclanthera
Espèce : Pedata
Coureuse : très
Fruit : allongé se terminant par une pointe recourbée
Taille du fruit : 5 à 20 cm de long sur 5 à 8 cm de large
Poids :
Epiderme : Lisse
Chair : Le fruit étant partiellement creux , ce sont les parois de 3à4mm d'épaisseur qui constituent la partie comestible.
Croissance : 70 à 90 jours pour les fruits immatures
Utilisation : cru ou cuit
Conservation :
Description/information
Ce petit légume à saveur de fève ou de concombre se prête a bien des préparations, au vinaigre, farci.... Il vaut mieux le consommer avant que les graines ne soient formées, sinon, les enlever. ne pas trop cuire.