genre :cucurbita
espèce :moschata
variété :Long island cheese
synonymes :
origine :Amérique centrale, Mexique.
coureuse :oui
fruit : Vert clair devenant ocre à maturité.
Rond très aplati côté pédoncule et ombilic. Côtes larges et peu marquées.
taille du fruit :20 à 26 cm de diamètre. Hauteur 12 à 14 cm.
poids : 3 à 5 kg.
épiderme :Lisse, tendre et fin.
chair :Orange, épaisse et tendre.
description / information :Variété de culture facile et de très bonne qualité.
Elle offre de 2 à 5 fruits par pied.
croissance :110 à 140 jours.
utilisation :Crue, râpées, potage, gratins, purées, ratatouilles, confiture.
conservation :4 à 9 mois.
Photo : KCB-samen