genre :cucurbita
espèce :moschata
variété :ponca
synonymes :butternut ponca, butternut du Nebraska.
origine :Amérique centrale, Mexique. Variété Américaine.
coureuse :oui
fruit : Vert clair devenant ocre à maturité. Côtes à peine marquées.
Cylindrique, légèrement renflé côté ombilic.
taille du fruit :8 à 10 cm de diamètre. Longueur 15 à 20cm.
poids : 0,5 à 1,5 kg.
épiderme :Lisse et tendre.
chair :Orange et ferme.
description / information :Variété d’ excellente qualité et de culture facile.
Elle offre de 4 à 8 fruits de saveur sucrée par pied.
croissance :110 à 130 jours.
utilisation :Crue, râpées, potage, gratins, sauté, ratatouille, confiture.
conservation :4 mois à 1 an.
Photo : KCB-samen